【ERIC FRECHON】エリック・フレション 料理書
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商品説明
フランス三ツ星シェフエリック・フレションによる料理書。パリの名門ホテル「Le Bristol（ル・ブリストル）」のメインダイニング「Épicure（エピキュール）」で提供される料理をレシピとともに紹介した一冊です。本書には・ポール・ボキューズ・クリスチャン・コンスタンなど一流シェフのインタビューも収録されています。Solar社刊行（2016年）160ページ / フランス語大判ハードカバー料理写真も美しく、フランス料理やレストラン料理に興味のある方にもおすすめです。【状態】使用感の少ない美品です。目立つ擦れやダメージはありません。状態は写真をご確認ください。中古本のため細かな点はご了承ください。【発送】平日のみ発送・迅速対応・大型本は丁寧梱包。実践新イタリア料理全5巻。洋書 AUGEN-BLICKE IRVING PENN。洋書 Pyroclastic Rocks。洋書◆フランク・ロイド・ライト 落水荘 写真集 建築 作品 本。Portraits of American Bikers 写真集。スージークーパー セラミックス コレクターズガイドブック。洋書 BABY BABY BABY Issue3。チャールズ・グワスミー＆ロバート・シーゲル 作品集 1964-1984お店の情報
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